ये लाल रंग का छोटा फल बुजुर्गों के मस्तिष्क का भी करे विकास
Fruit for brain health: दिमाग हमारे शरीर के सबसे अंगों में से एक है। ऐसे में दिमाग की स्वास्थ्य अत्यंत जरूरी है क्योंकि यह हमारे शरीर का नियंत्रण केंद्र है, जो विभिन्न शारीरिक कार्यों के कॉर्डिनेशन और रेगुलेटिंग के लिए उत्तरदायी है। अच्छे खानपान, व्यायाम, योग और मेडिटेशन की सहायता से दिमाग की स्वास्थ्य अच्छा रखा जा सकता है। बाजार में ऐसे कई फल मिल जाते हैं, जो दिमाग की स्वास्थ्य के लिए लाभ वाला होते हैं। इन्हीं में से एक फल है स्ट्रॉबेरी।
एक शोध में यह बात पता चली ली है कि स्ट्रॉबेरी का प्रतिदिन सेवन करने से खासतौर पर बुजुर्गों के मस्तिष्क का विकास होता है। इसके अतिरिक्त इसमें उपस्थित एटीऑक्सीडेंट से ब्लड प्रेशर को भी नियंत्रित किया जा सकता है। सैन डिएगो स्टेट यूनिवर्सिटी में किए गए अध्ययन में 66 से 78 साल तक की उम्र के स्वस्थ स्त्री और मर्दों को शामिल किया गया। इसमें प्रतिभागियों को 26 ग्राम सूखे स्ट्रॉबेरी पाउडर का सेवन करने को बोला गया, जो रोजाना स्ट्रॉबेरी की दो सर्विंग के बराबर था। इस पाउडर का सेवन प्रत्येक को आठ सप्ताह तक कराया गया। स्ट्रॉबेरी के सेवन के बाद, मस्तिष्क के विकास में 5.2 फीसदी की वृद्धि दर्ज की गई।
सैन डिएगो स्टेट यूनिवर्सिटी में विद्यालय ऑफ एक्सरसाइज एंड न्यूट्रिशन साइंसेज के प्रोफेसर शिरीन होशमंद ने बोला कि शोध से पता चला कि स्ट्रॉबेरी के सेवन से विशेषकर बुजुर्गों को फायदा होता है। शोध में कहा गया कि स्ट्रॉबेरी कई बायोएक्टिव यौगिकों का सोर्स होता है।
स्ट्रॉबेरी खाने के अन्य फायदे
- वेट लॉस: स्ट्रॉबेरी में कम कैलोरी होती है और इसमें फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जिससे वजन कम करने में सहायता मिलती है।
- डायबिटीज कंट्रोल: स्ट्रॉबेरी में कम शक्कर होती है और इसमें फाइबर की भरपूर मात्रा होती है, जो डायबिटीज को नियंत्रित करने में सहायता करता है।
- डायजेस्टिव सिस्टम: स्ट्रॉबेरी में उपस्थित फाइबर डायजेस्टिव सिस्टम को सुधारने में सहायता करता है और कब्ज की परेशानी से राहत देता है।
- बूस्ट इम्यूनिटी: स्ट्रॉबेरी में विटामिन C और अन्य एंटीऑक्सीडेंट्स की मौजूदगी शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाती है, जिससे रोंगों से लड़ने में सहायता मिलती है।
- दिल की सेहत: स्ट्रॉबेरी में नेचुरल एंटीऑक्सीडेंट्स, पोटैशियम और अन्य पोषक तत्व होते हैं जो दिल को हेल्दी बनाए रखने में सहायता करते हैं।