सांस लेना मुश्किल कर देगी चिया सीड्स, तुरंत चोक हो सकता है गला

वजन घटाने से लेकर शरीर को फिट रखने तक में चिया सीड्स सहायता करते हैं. पिछले कुछ वर्षों में चिया सीड्स का सेवन तेजी से बढ़ा है. वेट लॉस डाइट में इसे शामिल किया जाता है. छोटे-छोटे काले चिया के बीज फाइबर से भरपूर होते हैं. इन्हें पेट के लिए बहुत अच्छा माना जाता है. लेकिन आपको इसके सेवन का ठीक तरीका पता होना चाहिए. क्योंकि गलत ढंग से चिया सीड्स खाने से लाभ की स्थान हानि हो सकता है. चिया सीड्स आपके गले को चोक कर सकते हैं. ये बीच एसोफैगस यानि ग्रासनली में फंस सकते हैं. ऐसी स्थिति में एंडोस्कोपी करने की आवश्यकता पड़ सकती है. चिकित्सक से जानिए चिया सीड्स को कैसे खाना चाहिए और कैसे नहीं खाना चाहिए?

इंस्टाग्राम पर चिकित्सक सौरभ सेठी ने एक वीडियो शेयर किया है जिसमें वो गलत ढंग से चिया सीड्स के सेवन से होने वाले खतरे के बारे में बता रहे हैं. गैस्ट्रोलॉजिस्ट सेठी ने कहा कि यदि आप बिना सोक किए ही चिया सीड्स का सेवन करते हैं. यानि सूखे चिया के बीज खाते हैं और ऊपर से पानी पीते हैं तो ये घातक हो सकता है.

भूलकर भी ऐसे न खाएं चिया सीड्स

आप जैसे ही सूखे चिया के बीज खाते हैं और ऊपर से पानी पीते हैं तो ये बीज फूलते हैं और कारावास के रूप में हो जाते हैं. ऐसा करने से चिया के बीज आपकी खाने की नली (एसोफैगस) में अटक जाते हैं. इससे गला चोक हो सकता है. रेयर केसेज में रोगी को एंडोस्कोपी की भी आवश्यकता पड़ जाती है. खासतौर से जिन लोगों को कुछ निगलने में परेशानी होती है और जीआई कंडीशन में ऐसा भूलकर भी न करें. क्योंकि चिया के बीज पानी से साथ मिलते ही अपने वजन से 27 गुना अधिक हो जाते हैं. इसलिए कभी भी सूखे चिया के बीज खाने से बचना चाहिए.

कैसे खाएं चिया सीड्स

चिया सीड्स का सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप इन्हें पानी में भिगोकर ही खाएं. बेहतर होगा कि चिया के बीजों को पूरी रात के लिए पानी में सोक कर दें. यदि ऐसा नहीं हो पा रहा है तो खाने से करीब आधा घंटे पहले चिया के बीज को पानी में सोक कर दें. जब बीज कारावास जैसे हो जाएं तो ये चिया सीड्स खाने का बेस्ट टाइम है. चिया सीड्स डाइजेशन सिस्टम के लिए बहुत अच्छे हैं. आरंभ में आप 1 चम्मच चिया सीड्स खाने से स्टार्ट करें.