दही का सेवन करने से आपको इन बीमारी से मिलेगी राहत
नियमित रूप से दही खाने से इम्यून सिस्टम को मजबूत किया जा सकता है।कई रिसर्च के मुताबिक दही खाने से डायबिटीज का खतरा कम हो सकता है।
Curd Lower Diabetes Risk: प्राचीन काल से ही हिंदुस्तान में दही का सेवन किया जा रहा है। दही का इस्तेमाल न केवल खाने-पीने की चीजों में किया जाता है, बल्कि स्किन केयर में भी इसका खूब इस्तेमाल किया जाता है। दही जरूरी पोषक तत्वों और हेल्दी बैक्टीरिया से भरपूर होता है, जो आपके स्वास्थ्य के लिए चमत्कारी साबित हो सकता है। दही को इम्यूनिटी बूस्ट करने, पाचन तंत्र सुधारने और हड्डियों को मजबूत करने के लिए जाना जाता है।
दही का सेवन करने से आपको ब्लड प्रेशर की परेशानी से भी राहत मिल सकती है। दही में उपस्थित प्रोबायोटिक्स आपकी आंतों की हेल्थ में भी काफी हद तक सुधार कर सकते हैं। हालांकि रिसर्च में दही को लेकर दंग करने वाली वाली सामने आई है। इसमें पता चला है कि रोजाना 1-2 कप दही खाने से डायबिटीज का खतरा भी कम किया जा सकता है।
जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक स्टडी में पता चला कि दही का नियमित रूप से सेवन करने से इंसुलिन सेंसिटिविटी में सुधार हो सकता है और टाइप 2 डायबिटीज का खतरा कम हो सकता है। शोधकर्ताओं ने रिसर्च के दौरान पाया कि दही में उपस्थित प्रोबायोटिक्स ग्लूकोज मेटाबॉलिज्म को रेगुलेट करने में सहायता करते हैं, जिससे ब्लड शुगर कंट्रोल होता है।
इतना ही नहीं, शुगर के रोगियों के लिए भी दही का सेवन करना फायदेमंद होता है और ऐसा करने से ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में सहायता मिल सकती है। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ ओबेसिटी में प्रकाशित एक अन्य शोध में पाया गया कि जो लोग अपनी डेली डाइट में दही शामिल करते हैं, उन्हें टाइप 2 डायबिटीज का खतरा उन लोगों की तुलना में कम होता है, जो दही का सेवन नहीं करते हैं।
साल 2014 में हार्वर्ड विद्यालय ऑफ पब्लिक हेल्थ के शोधकर्ताओं ने एक रिसर्च की थी, जिसमें पाया गया कि दही का अधिक सेवन करने से टाइप 2 डायबिटीज का जोखिम कम हो जाता है। चौंकाने वाली बात यह रही कि डेयरी के अन्य प्रोडक्ट डायबिटीज से बचाने में इतना कारगर नहीं साबित हुए। शोधकर्ताओं ने पाया कि प्रतिदिन दही खाने से टाइप 2 डायबिटीज का खतरा 18% कम हो सकता है।
जानकारों की मानना है कि दही में प्रोबायोटिक्स इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करते हैं और इंफ्लेमेशन को कम करने में सहायता करते हैं, जिसकी वजह से रोग का खतरा कम हो जाता है। हालांकि इस बारे में अधिक रिसर्च की आवश्यकता है। हालांकि शोधकर्ताओं का यह भी बोलना है कि दही डायबिटीज से बचाने में कोई मैजिक बुलेट नहीं है। आपको हेल्दी डाइट, अच्छी लाइफस्टाइल और वजन कंट्रोल रखना होगा, ताकि शुगर की रोग न हो।