क्या सच में गर्मियों में लू से शरीर को सुरक्षित रखती है प्याज, तुरंत जानिए सच्चाई…
Onion Benefits in Summer: गर्मियों में लू लगना एक कॉमन परेशानी है। गर्म हवा के थपेड़े और चिलचिलाती धूप के कारण लोगों को लू लग जाती है। लू से बचने के लिए शरीर को ठंडा रखना बहुत महत्वपूर्ण होता है। क्या आप जानते हैं कि प्याज गर्मियों में लू से बचाव करने में सहायता कर सकती है? डाइटिशियन का मानना है कि प्याज में ऐसे पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर को ठंडा रखते हैं और लू लगने की स्थिति को कम कर सकते हैं। प्याज में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट्स, एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण और पानी की अच्छी मात्रा शरीर को ठंडक प्रदान करते हैं। डाइटिशियन से जानेंगे कि गर्मियों में रोज प्याज खाने के क्या लाभ हो सकते हैं।
यूपी के गाजियाबाद के रंजन न्यूट्रिग्लो क्लीनिक की डाइटिशियन रंजना सिंह ने मीडिया को कहा कि प्याज में कई जरूरी पोषक तत्व होते हैं, जिनमें विटामिन C, एंटीऑक्सिडेंट्स, फ्लेवोनॉयड्स, पोटैशियम और फाइबर शामिल हैं। विटामिन C शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ाता है, जबकि एंटीऑक्सिडेंट्स शरीर को गर्मी और प्रदूषण के असर से बचाते हैं। प्याज में पोटैशियम की भी अच्छी मात्रा होती है, जो शरीर में पानी की कमी को पूरा करने में सहायता करता है, जिससे शरीर हाइड्रेटेड रहता है। गर्मी के मौसम में जब शरीर अधिक पसीना बहाता है, तो प्याज का सेवन शरीर में पानी और मिनरल्स की संतुलन बनाए रखता है।
डाटइिशियन ने कहा कि लू लगने की मुख्य वजह शरीर का अत्यधिक गर्म हो जाना है। जब शरीर में तरल पदार्थ की कमी हो जाती है, तो लू लगने का खतरा बढ़ जाता है। प्याज में हाइड्रेशन की क्षमता होती है, जो गर्मियों में शरीर को ठंडा रखने में सहायता करती है। प्याज पसीने की मात्रा को नियंत्रित करने के साथ-साथ शरीर के तापमान को भी सामान्य रखती है। प्याज का नियमित सेवन शरीर को आंतरिक रूप से ठंडा बनाए रखता है, जिससे लू का खतरा कम हो सकता है। गर्मियों में प्याज का सेवन करने के कई ढंग हो सकते हैं। आप इसे सलाद के रूप में खा सकते हैं, जिससे इसका कच्चा रूप शरीर में ताजगी लाता है। इसके अतिरिक्त प्याज को पानी में उबालकर उसका सूप भी बनाया जा सकता है। प्याज का जूस भी एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
एक्सपर्ट की मानें तो गर्मियों में प्याज का सेवन न सिर्फ़ लू से बचाव करता है, बल्कि यह पाचन तंत्र के लिए भी फायदेमंद है। प्याज में फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो पाचन को ठीक रखने में सहायता करती है। यह आंतों में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाती है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाती है। गर्मियों में जब शरीर में पानी की कमी होती है, तो प्याज का सेवन आंतों को एक्टिव रखने और पेट को ठंडा करने में सहायता करता है, जिससे लू से बचाव होता है। गर्मियों में संक्रमण और अन्य बैक्टीरियल समस्याएं बढ़ जाती हैं, और लू लगने से शरीर में इन्फेक्शन का खतरा भी होता है। प्याज में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण होते हैं, जो शरीर को संक्रमण से बचाने में सहायता करते हैं।
डाइटिशियन ने कहा कि प्याज केवल एक स्वादिष्ट और सामान्य सामग्री नहीं है, बल्कि यह गर्मियों में लू से बचने के लिए एक कारगर तरीका भी साबित हो सकता है। हालांकि प्याज का सेवन संतुलित मात्रा में ही करना चाहिए। अत्यधिक सेवन से पेट में गैस की परेशानी हो सकती है। जिन लोगों को पहले से ही गैस या पाचन तंत्र से जुड़ी कोई कठिनाई हो, उन्हें प्याज का अधिक सेवन करने से पहले डाइटिशियन या चिकित्सक की राय लेनी चाहिए।