Eggs : जानें, क्या सच में अंडे से बढ़ता है कोलेस्ट्रॉल…
Eggs : अंडे प्रोटीन का एक बहुत ही बेहतर सोर्स माने जाते हैं। इसके साथ ही इनमें कैल्शियम भी होता है, जो आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य को बेहतर करने में सहायता करता है। लेकिन सबसे बड़ा प्रश्न यह है कि क्या अंडे का सेवन करने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में बढ़ोत्तरी होता है और इससे दिल रोगों की खतरे की संभावना भी बढ़ जाती है? तो आपकी जानकारी के लिए बता दें, कि जानकारों के मुताबिक अंडा खाना आपका दिल स्वास्थ्य के लिए बेहतर होता है और यह आपके कोलेस्ट्रॉल स्तर को नहीं बढ़ाता है।
Eggs : क्या है अंडे और कोलेस्ट्रॉल स्तर के बीच का संबंध?
विशेषज्ञों के मुताबिक अंडे खाने से दिल रोगों वाली बात मिथ है और इस पर विश्वास ना करें। अंडों में प्रोटीन के अतिरिक्त विटामिन और मिनरल्स भी पाए जाते हैं और यह सरलता से मौजूद होने वाला और सस्ता विकल्प होता है। अंडों का सेवन करना फायदेमंद होता है और जिम एवं व्यायाम कर रहे लोगों के लिए यह प्रोटीन का सबसे अच्छा साधन होता है।
Eggs : दिनचर्या और खान पान से पड़ता है कोलेस्ट्रॉल स्तर पर असर
अंडों में पाए जाने वाले डायट्री कोलेस्ट्रॉल का ब्लड कोलेस्ट्रॉल स्तर और दिल रोगों से सीधा संबंध नहीं होता है। दिल बीमारी कॉलेट्रॉल के बढ़ने का सीधा तालुक आपके दिनचर्या एवं खान पान से होता है। लेकिन यदि आपको किसी भी तरह कि शारीरिक परेशानी है तो अंडों या किसी भी चीज का सेवन करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श जरूर लें।
Eggs : अंडों के बारे में कुछ महत्वपूर्ण तथ्य
- डाइटरी कोलेस्ट्रॉल शरीर की कई पोषण और पाचन आवश्यकताओं के मुताबिक लीवर में बनता है और यह हमारे आहार में होने वाली कोलेस्ट्रॉल की मात्रा जैसे कि अंडे के सेवन से, इस पर कोई असर नहीं पड़ता है।
- ब्लड कोलेस्ट्रॉल का डाइटरी कोलेस्ट्रॉल से कोई संबंध नहीं होता है। हालांकि आदमी को हाई कोलेस्ट्रॉल लेवल और हाई एलडीएल लेवल से अपना बचाव करना चाहिए।
- कार्डियोवैस्कुलर डिजीज के सभी रिस्क फैक्टर पर विचार करना चाहिए, दिल बीमारी का खतरा धूम्रपान,, शराब दिल बीमारी का पारिवारिक इतिहास, और मोटापा एवं खराब दिनचर्या की वजह से भी होता है।
- डायबिटीज और हाई ब्लड प्रेशर जैसी बीमारियां भी इसका एक मुख्य कारण हो सकती है।
- प्रतिदिन एक अंडा खाने से शरीर को कोई हानि नहीं मिलता है, बल्कि लाभ करता है।
- अंडों में मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण कोलीन भी पाया जाता है और अंडे में उपस्थित विटामिन ए, विटामिन b12 और सेलेनियम इम्यूनिटी को बेहतर करने में जरूरी भूमिका निभाता है।
- अंडे के पीले वाले भाग में डाइटरी कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक पाई जाती है। एक अंडे के पीले भाग में लगभग 186 मिलीग्राम डाइटरी फाइबर होता है। लेकिन डाइटरी कोलेस्ट्रोल का ब्लड कोलेस्ट्रॉल से सीधा संबंध नहीं होता है और यह ब्लड कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम प्रभावित करते हैं।
- चिकित्सा और जानकार दिल के रोग, हाई कोलेस्ट्रॉल और हाइपरकोलेस्ट्रॉलेमिया से जूझ रहे व्यक्तियों को अपने अंडे के सेवन पर नज़र रखने की राय देते हैं और रोजाना लगभग एक अंडा खाना उनके लिए उपयुक्त माना जाता है।
क्या अंडे वजन घटाने में सहायक होते हैं?
अंडे में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है और यह लंबे समय तक भूख को नियंत्रित करने में सहायता करता है, जिससे वजन घटाने की प्रक्रिया को सहारा मिल सकता है।
अंडे खाने के क्या लाभ हैं?
अंडे प्रोटीन, विटामिन्स (जैसे विटामिन B12, विटामिन D), खनिज और स्वस्थ फैट्स का अच्छा साधन हैं। यह शरीर को ऊर्जा, मांसपेशियों को मजबूती और मस्तिष्क के विकास में सहायक होते हैं।
क्या रोज अंडा खाना स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है?
हाँ, अधिकतर लोगों के लिए रोज़ाना एक अंडा खाना सुरक्षित और स्वास्थ्यवर्धक होता है। हालांकि, जिन्हें हाई कोलेस्ट्रॉल या दिल की रोग की परेशानी है, उन्हें चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए।
अंडे में कौन-कौन से पोषक तत्व होते हैं?
अंडे में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन, विटामिन A, B2, B12, D, और E, कोलीन, आयरन, जिंक, सेलेनियम, और हेल्दी फैट्स जैसे जरूरी पोषक तत्व होते हैं।
क्या कच्चे अंडे खाना सुरक्षित है?
कच्चे अंडे खाने से सैल्मोनेला संक्रमण का खतरा होता है, जो पेट की बीमारियाँ पैदा कर सकता है। इसलिए, अंडे को अच्छी तरह पकाकर ही खाना सुरक्षित है।