मूली के पत्ते का रस कई बीमारियों के लिए होता है फायदेमंद
सर्दियों में मूली के पराठे, सलाद, मूली के पत्ते की सब्जी तो आप खाते ही हैं। लेकिन क्या कभी मूली के पत्तों का जूस बनाकर पिया है। मूली के पत्ते स्वास्थ्य के लिए कितने लाभ वाला है इसका अंदाजा आप नहीं लगा सकते। सर्दियों में प्रतिदिन मूली के पत्तों का जूस पीने से कई बीमारियां दूर रहेंगी।
मूली के पत्ते का रस गठिया, बवासीर, शुगर, पीलिया जैसी कई रोंगों के लिए लाभ वाला है।
मूली से अधिक मूली के पत्ते में पौष्टिक तत्व होते हैं। मूली के पत्तों में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, क्लोरीन, सोडियम, आयरन, मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्वों के साथ विटामिन ए, विटामिन बी और विटामिन सी जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व भी पाए जाते हैं जो सर्दियों में शरीर को होने वाली कई समस्याओं से बचाने में सहायता करते हैं। ‘जान-जहान’ में डॉ सुबास राय से मूली के पत्तों का रस के लाभ के बारे में जानते हैं।
इम्यूनिटी बूस्टर है मूली के पत्तों का जूस
मूली के पत्ते में भरपूर मात्रा में आयरन और फॉस्फोरस पाए जाते हैं जो शरीर की इम्युनिटी को बढ़ाने काफी सहायता करता है। यह एनीमिया और हीमोग्लोबिन की कमी को दूर करता है।
डाइजेस्टिव सिस्टम दुरुस्त करे
पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने के लिए फाइबर का सेवन बहुत महत्वपूर्ण होता है और मूली के पत्तों में फाइबर की पर्याप्त मात्रा पाई जाती है। यदि पाचन क्रिया कमजोर है तो प्रतिदिन मूली के पत्तों से बने रस का पिएं ।
लो ब्लड प्रेशर की परेशानी करे दूर
लो ब्लड प्रेशर के रोगियों के लिए मूली के पत्तों का रस बहुत लाभ वाला माना जाता है क्योंकि इसमें उपस्थित सोडियम की मात्रा शरीर में नमक की कमी को पूरा करती है और इस परेशानी को ठीक करती है।
ब्लड प्यूरीफाई करे
मूली के पत्ते में खून साफ करने का गुण होता है। जिस वजह से स्किन पर दाने, खुजली, फुंसियां, पिंपल्स नहीं होते।ये स्कर्वी को रोकने में भी सहायता करता है।
बवासीर में फायदेमंद
मूली के पत्ते के सेवन से शरीर में इंफ्लामेशन की परेशानी दूर होती है। ऐसे में बवासीर की परेशानी को दूर करने के लिए मूली के पत्ते के रस का इस्तेमाल किया जा सकता है।
मूली के पत्तों में छिपा है पोषक तत्वों का भंडार
मूली की फसल है जितना हो सके मूली के पत्ते खाएं स्वास्थ्य बनाएं। इसके अतिरिक्त इन पत्तों के इस्तेमाल से गंभीर रोंगों को बढ़ने से रोका जा सकता है। आमतौर पर कई लोग इन्हें बेकार समझकर फेंक देते हैं। लेकिन इन्हें फेंक देने का मतलब है अपने स्वास्थ्य का हानि करना।
पोषक तत्वों का भंडार
मूली के हर पत्ते में पूरी मूली की तुलना में ढेरों पोषक तत्व होते हैं। इसके अतिरिक्त मूली के पत्ते आयरन, कैल्शियम, फोलिक एसिड, विटामिन सी, फास्फोरस से भरपूर हैं, जो शारीरिक कार्यों के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। रिसर्च के अनुसार, इसमें उपस्थित विटामिन ए और विटामिन सी वाइट ब्लड सेल्स के निर्माण में सहायता करते हैं। इनका सेवन किया जाए, तो न सिर्फ़ सर्दी-जुकाम बल्कि कैंसर, डायबिटीज और दिल बीमारी जैसी गंभीर रोंगों से भी निजात पाई जा सकती है।
थकान दूर करे
अगर शरीर अक्सर थका हुआ रहता है, तो मूली के पत्तों का इस्तेमाल प्रारम्भ कर देना चाहिए। इसमें उच्च मात्रा में उपस्थित आयरन और फास्फोरस बॉडी की इम्युनिटी को बढ़ाने के लिए जाना जाता है। वहीं विटामिन सी, विटामिन ए, थियामिन जैसे मिनरल्स भी थकान से निपटने में सहायता करते हैं। न्यूट्रिटिव वैल्यू ऑफ भारतीय फूड्स की रिसर्च के मुताबिक आदमी को प्रत्येक दिन एक कप मूली के पत्ते खाने चाहिए।
पीलिया ठीक करें
मूली के पत्तों में पीलिया जैसे रोगों का उपचार करने के गुण हैं। पीलिया में जब आदमी का शरीर पीला पड़ जाता है, इस स्थिति में मूली के पत्ते बहुत असरदार होते हैं। जानकारी के अनुसार, मूली के पत्तों का इस्तेमाल खून के भीतर ऑक्सीजन की आपूर्ति को बेहतर बनाने के लिए होता है, जो त्वचा का पीलापन हटाते हैं। पीलिया के लक्षण दिखने पर इसकी पत्तियों को कुचलें और इसके अर्क को छलनी से छान लें। इस रस को प्रतिदिन दस दिनों तक पीएं। पीलिया बिल्कुल ठीक हो जाएगा।
स्कर्वी को रोकें
मूली के पत्ते स्कर्वी को रोकने में बहुत फायदेमंद हैं। आपको जानकर हैरत होगी कि मूली के पत्तों में जोड़ों की तुलना में पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी होता है, जो स्कर्वी जैसे बीमारी को रोकने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
गठिया बीमारी में आराम दिलाए
गठिया में घुटनों में सूजन की वजह से आदमी का चलना तो दूर, कुछ देर खड़ा होना भी कठिन हो जाता है। मूली में बहुत सारे पोषक तत्व और विटामिन होते हैं, जो हमारे स्वास्थ्य को स्वस्थ बनाने के लिए काफी हैं। मूली के पत्तों के अर्क को समान मात्रा में चीनी और पानी के साथ मिलाकर पेस्ट बनाएं। इस पेस्ट को घुटनों के जोड़ों पर लगाने से दर्द में बहुत आराम मिलेगा।
डायबिटीज को बढ़ने से रोके
मूली के पत्ते मधुमेह मरीजों के लिए बहुत लाभ वाला हैं। बीमार को इन्हें अपने आहार में जरूर शामिल करना चाहिए। इनमें ऐसे कई गुण हैं, जो ब्लड शुगर लेवल को कम करके मधुमेह को बढ़ने से रोकते हैं।