जानें किन चीजों में होता है दूध से ज्यादा कैल्शियम
हमारी हड्डियों को मजबूत रखने के लिए हमें कैल्शियम रिच डायट लेना पड़ता है। ऐसे में जब बात आती है कि किस फ़ूड आइटम में सबसे अधिक कैल्शियम पाया जाता है तो दिमाग में जो पहला नाम आता है वह है दूध का। बचपन से ही हमें अपने बड़ों से यह सुनने को मिला है कि यदि हड्डियों को मजबूत बनाना है तो ऐसे में दूध से बेहतर कुछ भी नहीं है। दूध पर रिसर्च कर कुछ रिपोर्ट्स पेश की गयी हैं जिनमें कहा गया है कि एक कप गाय के दूध में करीबन 314 मिलीग्राम कैल्शियम पाया जाता है। आज इस आर्टिकल में हम कुछ ऐसे फ़ूड आइटम्स के बारे में बताने जा रहे हैं जिनमें आपको दूध से भी अधिक कैल्शियम पाया जाता है। तो चलिए इन फ़ूड आइटम्स के बारे में डीटेल से जानते हैं।
संतरे का जूस
आपको शायद यह बात जानकार आश्चर्य हो कि एक कप फोर्टिफाइड संतरे के जूस में 347 मिलिग्राम तक कैल्शियम पाया जाता है। यदि आप फोर्टिफाइड शब्द का मतलब नहीं समझते हैं तो बता दें इसका मतलब होता है जरुरी पोषक तत्व जोड़े जाने के बाद। यदि किसी भी कारण से आप दूध नहीं पी पाते हैं तो ऐसे में आपके लिए संतरे का सेवन करना काफी लाभ वाला हो सकता है। यह शरीर में कैल्शियम की कमी को पूरा कर सकता है।
सैल्मन
अगर आपने सैल्मन के बारे में नहीं सुना है तो बता दें यह एक तरह की मछली है जिसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। एक कप सैल्मन में 312 मिलीग्राम तक कैल्शियम पाया जाता है। आप यदि चाहें तो कैल्शियम और विटामिन-डी की कमी कमी को दूर करने के लिए सैल्मन का सेवन कर सकते हैं। सैल्मन में भारी मात्रा में ओमेगा-3 फैट्स, पोटैशियम, सेलेनियम और विटामिन-बी पाया जाता है।
सोया मिल्क
रिपोर्ट्स के मुताबिक 1 कप फोर्टिफाइड सोया मिल्क में करीबन 300 मिलीग्राम कैल्शियम पाया जाता है। भले ही यह गाय के दूध में पाए जाने वाले कैल्शियम से अधिक न हो लेकिन, यह एक इकलौता प्लांट बेस्ड मिल्क है जिसमें आपको गाय के दूध के लगभग बराबर कैल्शियम देखने को मिल जाता है। इसमें आपको प्रोटीन के साथ ही कैल्शियम और विटामिन-डी जैसे न्यूट्रिशन भी पाए जाते हैं।
बादाम का दूध
पेश की गयी रिपोर्ट्स के मुताबिक एक कप बादाम के दूध में 449 मिलीग्राम कैल्शियम पाया जाता है। बादाम का दूध बनाने के लिए भीगे हुए बादाम और पानी का इस्तेमाल किया जाता है। आपकी जानकारी के लिए बता दें इसमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम कार्बोनेट पाया जाता है। यही मिनरल आपको चूना पत्थर में भी देखने को मिलता है। यदि आप एक प्लांट बेस्ड मिल्क प्रोडक्ट की तलाश में हैं तो बादाम का दूध आपके लिए एक अच्छा ऑप्शन साबित हो सकता है