महंगी-महंगी मिठाइयों को पछाड़ देती है बलिया की ये मिठाई

आज हम एक ऐसी मिठाई की बात करने वाले हैं, जिसके आगे हर मिठास फेल है। नारियल, मक्खन, चीनी, क्रीम और ब्रेड और जैम इत्यादि से तैयार होने वाली इस पेस्टी मिठाई का स्वाद लाजवाब है। यह एकदम छेने की मिठाई जैसी दिखती है। इस मिठाई को खाने का तो मजा ही कुछ और है। जी हां! एकदम ठीक सुना आपने। जिले की सबसे अलग इस पेस्टी मिठाई के स्वाद का जलवा दूर-दूर तक बरकरार है।

यहां ग्राहकों की मानें तो ऐसी पेस्ट्री जिले में कहीं नहीं मिलती है। इसका स्वाद सबसे अलग और लाजवाब है। इसे एक बार खाने के बाद बार-बार खाने को जी करता है। दुकानदार कहते हैं कि यह आज भी सबकी पहली पसंद और प्रसिद्ध बना हुआ है। इसका कारण इसकी सीक्रेट रेसिपी है।

नहीं कर पाया कोई इसकी नकल

फाइन बेकरी के दुकान मालिक महद फारुकी ने बोला कि यह जैम पेस्ट्री मिठाई है, जिसे खाने के लिए बहुत दूर-दूर से लोग आते हैं। बलिया में बहुत लोगों ने इसका नकल करना चाहा, लेकिन किसी को सफलता नहीं मिली।

जानें क्या है इसकी कीमत

बता दें कि इसके स्वाद का जलवा कई राष्ट्रों में बरकरार है। इसको बनाने की प्रक्रिया इस मिठाई का सीक्रेट रहस्य है। इसमें अंडा, जैम, मक्खन, दूध, चीनी इत्यादि चीज डाला जाता है। इसी कारण यह मिठाई सुर्खियों में है। इसकी मूल्य 15 रुपए पीस है।

मिठाई का स्वाद है लाजवाब

जैम पेस्टी खाने वाले इंद्रजीत सिंह और वाजिद अली ने बोला कि बलिया जिले की प्रसिद्ध इस पेस्टी मिठाई का कोई उत्तर नहीं है। इसका स्वाद बहुत लाजवाब और मधुर मिठास से भरपूर है। इसको खाने में बड़ा आनंद आता है।